Poussin
€6.95/per stuk
De poussin staat ook wel bekend als de krielkip of het piepkuiken. Poussin is een mooi jong kippetje.
Gewicht: ca. 450gr
Categorieën: Diverse Kip, BBQ Vlees, Gevogelte
Tags: BBQ, kip, krielkip, poussins
Beschrijving
In de landen van het Gemenebest is poussin de term van een slager voor een jonge kip, minder dan 28 dagen oud bij het slachten en gewoonlijk 400-450 gram, maar niet meer dan 750 gram.
Poussin is vakjargon voor een jonge kip. De poussin staat ook wel bekend als de krielkip of het piepkuiken. Poussin is een mooi jong kippetje. Het formaat van een poussin is interessant; u kunt een hele poussin als eenpersoonsgerecht serveren. Hij is botermals en zacht van smaak; een heuse delicatesse.
Pekel hem lichtjes alvorens u hem bereidt, zo blijft zijn malsheid behouden. Kan gemakkelijk op de BBQ direct en indirect bereid worden.
Land van herkomst: Frankrijk
Bewaaradvies: -18°C
Extra informatie
Gewicht | 0.5 kg |
---|
1 beoordeling voor Poussin
Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.
Anoniem (geverifieerde eigenaar) –