Poussin

6.95/per stuk

De poussin staat ook wel bekend als de krielkip of het piepkuiken. Poussin is een mooi jong kippetje.
Gewicht: ca. 450gr

Artikelnummer: KGF-VW002
Categorieën: , ,
Tags: , , ,
Delen:

Beschrijving

In de landen van het Gemenebest is poussin de term van een slager voor een jonge kip, minder dan 28 dagen oud bij het slachten en gewoonlijk 400-450 gram, maar niet meer dan 750 gram.

Poussin is vakjargon voor een jonge kip. De poussin staat ook wel bekend als de krielkip of het piepkuiken. Poussin is een mooi jong kippetje. Het formaat van een poussin is interessant; u kunt een hele poussin als eenpersoonsgerecht serveren. Hij is botermals en zacht van smaak; een heuse delicatesse.

Pekel hem lichtjes alvorens u hem bereidt, zo blijft zijn malsheid behouden. Kan gemakkelijk op de BBQ direct en indirect bereid worden.

Land van herkomst: Frankrijk

Bewaaradvies: -18°C

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Poussin” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.