BBQ – The next level

Beschrijving

BBQ – The next level

Met ‘next level’ wordt er bedoelt dat er zoveel meer is dan alleen het het marineren van ribs of het poffen van aardappels. In dit boek leer je stap-voor-stap hoe je zalm, spitskool en lamsbout naar een hoger niveau tilt, en ga je mee in de bereiding van bijvoorbeeld coquilles, duif en Wagyu op de BBQ. Dit alles om je te laten ontdekken hoe veelzijdig en verrassend barbecueën kan zijn.

Dit boek is speciaal geschreven voor de BBQ’ers die toe zijn aan een nieuwe uitdaging. Begrijp ons niet verkeerd: we zijn nog steeds gek op pulled pork en spareribs, maar we zijn altijd nieuwsgierig naar nieuwe recepten. Daarom staan er in dit boek 100 recepten om je uit je comfortzone te halen, en dan niet alleen op het gebied van ingrediënten of moeilijkheidsgraad.

Andere boeken:

BBQ smoker – Ja Ik Grill!
Gas BBQ – Ja Ik Grill!
Barbecue & Bier – Ja Ik Grill!