Smokin Flavours skillet – 25cm

Beschrijving

De meest veelzijdige pan op de BBQ! Of het nou bakken van vlees, vis of groenten is. Het maken van een quiche, taart, risotto of ratatouille.. het kan allemaal in deze preseasoned skillet.

Past deze skillet op jouw kamado? Gietijzeren skillet pan Smokin’ Flavours heeft een diameter van 25cm, inclusief steel is dit 41,5cm. Deze pan past op alle modellen die een groter grillrooster hebben dan 25cm. Wanneer je de kamado dicht wilt doen past hij niet op de volgende modellen: Big Green Egg (mini, minimax en small), Kamado Joe (Junior), The Bastard (Compact, medium) en de Monolith (Icon).

Onderhoud van een gietijzeren pan

Voor het onderhoud van de pan is het goed om je pan regelmatig te seasonen:

Maak de pan goed schoon met water en afwasmiddel. Zet het vervolgens in de oven of op de barbecue (160-200 graden) en verwarm de pan minimaal dertig minuten. Maak de pan hierna goed schoon met een doek of keukenpapier.

Vet de gietijzeren pan daarna in met Crisco, geklaarde boter of rijstolie en haal het overtollige vet weg met een doek of keukenpapier. Plaats de pan terug in de oven of op de barbecue en verwarm deze voor een uur. Laat deze daarna afkoelen en neem het overtollige vet weer weg. Wanneer de pan is afgekoeld, vet deze dan nog 1 keer in. Verwarm nogmaals een uur in de oven of op de barbecue. Nu is de pan klaar voor gebruik.

LET OP: gebruik geen zonnebloemolie voor het seasonen, daar gaat de pan van plakken.

Na gebruik volstaat een sopje van water met een paar druppels afwasmiddel om de pan schoon te maken. De gietijzeren pan is niet geschikt voor de vaatwasser.