Kipfilet in rookpapier
Kipfilet gerookt in rookpapier geserveerd met Grate Goods Mississippi BBQ-saus.
Ingrediënten
Kipfilet gerookt in rookpapier:
- 2 stuks Hele kipfilet
- 2 el Kookgek Filip smokey beefrub
- 2 el olijfolie
- 1 Grate Goods Mississippi BBQ-saus
- 4 stuks Velletjes rookpapier
Benodigdheden:
- 1 Axtschlag Rookpapier
Instructies
Kipfilet bereiden:
- Snijd de kipfilet horizontaal door de midden en marineer de kip met de rub en olijfolie en laat minimaal 2 uur in de koelkast staan.
- Week ondertussen het rookpapier in een bak met water. Rol na 2 uur de kipfilet in het rookpapier en bind dicht met een stukje touw.
- Bereid de BBQ op direct grillen met een temperatuur van 210 °C.
- Gaar de kipfilet tot een kerntemperatuur van 70°C.
- Haal de kipfilet uit het rookpapier en serveer met de grate goods BBQ saus en gegrilde punt paprika (zie recept).
Notities
Bijpassende producten
Producten
Oorspronkelijke prijs was: €19.95.€16.95Huidige prijs is: €16.95.
€61.95
€899.95
€95.50
€164.95
€61.95
€1,399.00
Oorspronkelijke prijs was: €16.95.€10.00Huidige prijs is: €10.00.
Oorspronkelijke prijs was: €9.90.€7.50Huidige prijs is: €7.50.
Oorspronkelijke prijs was: €58.95.€56.95Huidige prijs is: €56.95.
€695.00
Oorspronkelijke prijs was: €99.95.€74.95Huidige prijs is: €74.95.
Oorspronkelijke prijs was: €11.95.€8.95Huidige prijs is: €8.95.
