Bereid de BBQ voor op in-direct garen met de conveggtor en een temperatuur van 180°C.

Knip uit een stuk bakpapier vierkanten van +/- 12cm.

Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes van een halve centimeter groot. Meng de suiker, kaneel en kruidnagel hierdoor.

Smelt in een pannetje de boter en roer de basterd suiker en bakmeel er door tot mooi deeg ontstaat. Laat even afkoelen. Verkruimel het deeg met je handen.

Vorm in de muffin pan met een stuk bakpapier op maat gemaakt een vorm en vul deze met het appel mengsel. Bedek de bovenkant met crumble en plaats de muffin pan op het rooster. Sluit de deksel en gaar ongeveer 20 minuten tot de crumbel beetje krokant is.

Serveer er een lekkere bol vanille ijs met slagroom bij.