Keij Iron skillet – 19,5 cm

Beschrijving

Mooie degelijke gietijzeren koekenpan. In een heel handzaam formaat. Perfect voor het maken van scrambled eggs, kleine maaltijden, bijgerechten of desserts. De pan is geweldig om te sauteren, voor de bereiding van sausen, en om taarten in te bakken enz. In de oven of op de BBQ, het kan allemaal.

Onderhoud van een gietijzeren pan

Voor het onderhoud van de pan is het goed om je pan regelmatig te seasonen:

Maak de pan goed schoon met water en afwasmiddel. Zet het vervolgens in de oven of op de barbecue (160-200 graden) en verwarm de pan minimaal dertig minuten. Maak de pan hierna goed schoon met een doek of keukenpapier.

Vet de gietijzeren pan daarna in met Crisco, geklaarde boter of rijstolie en haal het overtollige vet weg met een doek of keukenpapier. Plaats de pan terug in de oven of op de barbecue en verwarm deze voor een uur. Laat deze daarna afkoelen en neem het overtollige vet weer weg. Wanneer de pan is afgekoeld, vet deze dan nog 1 keer in. Verwarm nogmaals een uur in de oven of op de barbecue. Nu is de pan klaar voor gebruik.

LET OP: gebruik geen zonnebloemolie voor het seasonen, daar gaat de pan van plakken.

Na gebruik volstaat een sopje van water met een paar druppels afwasmiddel om de pan schoon te maken. De gietijzeren pan is niet geschikt voor de vaatwasser.

Eigenschappen van deze preseasoned skillet

• Binnendiameter: ca. 19,5 cm
• Breedte: 21,5 cm
• Lengte inclusief handgreep: 30,5 cm
• Diepte: ca. 4,5 cm
• Gewicht: ca. 1,195 kg
• Volume: ca. 1,0 liter
• Zeer gelijkmatige hitteverdeling
• Perfect voor searen, sauteren, bakken, koken
• Geschikt voor:
  • Gas
  • Halogeen
  • Inductie
  • Keramisch
  • Elektrisch
  • Oven
  • Barbecue
  • Zo tussen de kolen